Duik in de wereld van het gebak met deze verbluffende recepten uit alle windstreken! De oorsprong van het geboden scala aan bakrecepten ligt dan ook niet alleen in stijlvolle Franse patisseries, maar evenzeer in bijvoorbeeld levendige Mexicaanse panaderias en gezellige Amerikaanse koffiebars. Geniet van klassiekers als tarte tatin en Zweedse worteltaart of creëer eens iets totaal anders, zoals Australisch lamington of Japans melkbrood. Maak ook kennis met de geschiedenis van het gebak en de uiteenlopende baktechnieken uit alle uithoeken van de wereld. In dit boek vindt u recepten voor de meest onweerstaanbare taarten, koekjes, cupcakes, muffins en broden op aarde. Aan de slag dus: laat u meevoeren in de wereld van het gebak!
